Широкий ассортимент технологического оборудования для ресторанов и кафе от компании Kobor.ru представляет Вам тестомес СтанкоСтроитель Станко-160/80. Ниже полное описание модели и характеристики.

Тестомес СтанкоСтроитель Станко-160/80 предназначена для интенсивного замеса теста влажностью 35-54% из пшеничной и ржаной муки в стационарно установленной вращающейся деже вместимостью 160 литров. Применяется на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания.

Кроме указанных видов теста допускается использовать машину для замеса:

– бездрожжевого теста для слоеных изделий, приготовленного по опарной и безопарной технологиям;

– теста для приготовления чак-чака;

– теста для сдобных изделий;

– теста для медовых коржей;

Особенности:

Геометрическая вместимость дежи не менее 160 л

Максимальная масса теста для одного замеса 80 кг/замес  

Минимальная масса теста для одного замеса 7 кг/замес  

Частота вращения месильного органа, об/мин  

первая скорость 110

вторая скорость 150

третья скорость 190

Четвертая скорость 230

Частота вращения дежи 17,2 об/мин

Напряжение 380 В

Номинальная мощность электродвигателя, кВт  

привода взбивателяпривода месильного органа 3

привода дежи 0,75

Масса 380  кг

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.