Интернет-магазин KOBOR предлагает большой выбор профессионального оборудования для ресторанов и кафе. Обратите внимание на Печь-коптильня Alto Shaam 1767-SK/III арт. УТ-00036448 (Восстановленное 1 шт). Рекомендуем ознакомиться с характеристиками и описанием этой модели ниже.

Печь-коптильня Alto Shaam 1767-SK/III арт. УТ-00036448 (Восстановленное 1 шт), предназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов.
Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.
Режим работы:
- Копчение (легкое / среднее / насыщенное) от 0 до 4 часов
- Готовка при температуре от 93 до 162 °С
- Выдержка при температуре от 15 до 96 °С
Особенности:
- Общая вместимость: 90 кг
- Вместимость на каждую камеру — 45 кг, 9 плоских GN 1/1 или 5 глубоких гастроемкостей.
- Тип гастроемкости GN 1/1
- Температурный режим от 15 до 162 °С
- Потребляемая мощность от 6.2 до 8.7
Вместимость на каждую камеру 45 кг, 9 плоских GN 1/1 или 5 глубоких.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По вопросам о товаре просьба связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (звонок бесплатный) или по электронной почте ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.