Каталог технологического оборудования для ресторанов и кафе от компании Kobor.ru представляет Вам мясорыхлитель Vepa TENERIFE 2090. Ниже полное описание модели и характеристики.

Тендерайзер TENERIFE TENERIFE 2090 от компании Vepa полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304, а детали контактирующие с продуктом выполнены в AISI 316 и пищевом тефлоне.

Все модели оснащены съемным блоком лезвий, благодаря чему они просты в очищении и обработке. Длина лезвий позволяет пронизывать весь продукт не переворачивая его, так как лезвия проникают до 1 мм от поверхности на которой находится продукт.Полуавтоматическая модель оснащена лотком ручной подачи для продукта. Лоток приводится в действие вручную: оператор опускает мясо в лоток, далее, путем нажатия на лоток, продукт автоматически пронизывается блоком лезвий, которые проникают по всей его длине.

Таким образом, тендерайзеры Vepa позволяют значительно сокращать время подготовки продукта к приготовлению, не травмируют его структуру и форму, качественно его размягчают, способствуют лучшему впитыванию в него специй, маринадов и соусов. 

Особенности:

- Предназначена для небольших и средних кусков мяса;

- Производительность - 622 кг/час;

- Количество опусканий в минуту - 40;

- Максимальная рабочая высота - 110 мм;

- Рабочая панель для продукта - 340х500 мм;

- Количество лезвий - 36;

- Простой и рациональная конструкция;

- Для повышения уровня безопасности прозрачные ограждения из поликарбоната демонтируются только при помощи ключа;

- Выдвижной ящик для продукта;

- Механизм на пружинах обеспечивает свободный выход блока лезвий;

- Возможна установка как на фиксированной поверхности, так и на передвижной.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.