Интернет-магазин KOBOR предлагает широкий ассортимент ресторанного оборудования для кафе и ресторанов. Обратите внимание на Миксер планетарный Porlanmaz PMP 80. Рекомендуем ознакомиться с характеристиками и описанием этой модели ниже. 

Планетарный миксер Porlanmaz PMP 80 – это незаменимый инструмент для кондитерских и хлебопекарных производств, а также на предприятиях общественного питания, включая кафе и рестораны. Он предназначен для приготовления разнообразных смесей: кремов, муссов, суфле, белковых масс, а также бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного и заварного теста и многих других.
Особенности:
- Качество исполнения.
- Напряжение в цепи управления составляет 24 В.
- Миксеры подходят для взбивания и перемешивания любых масс (даже для зефирных масс требующих высочайшей скорости вращения насадки).
- Высокая производительность работы. Это обеспечивается высокой скоростью работы венчика, что позволяет быстро взбивать разные массы (даже зефирные), обеспечивая высокую производительность работ.
- Три скорости работы. 
- Защита от перегрузки. При загрузке в дежу слишком большого объема густой массы и других действиях, вызывающих перегрев двигателя-миксер будет автоматически отключен, что защитит его от поломки и халатности персонала.
- Клиноременная передача. Обеспечивает большую плавность работы, бесшумность, компенсацию перегрузок за счет проскальзывания, сглаживание пульсаций как от двигателя, так и от нагрузки, отсутствие необходимости в смазке, снижение затрат на обслуживание благодаря низкой стоимости ремня и шкивов, более лёгкий монтаж и большую общую надежность, и долговечность работы оборудования, вытекающую из вышеизложенных достоинств.
- Простота и надежность рычажного механизма поднятия опускания дежи. 
- Система безопасности оператора. Отключение машины при открытии защитной решетки.
- Прочный стальной корпус. Корпус миксера изготовлен из стали толщиной 4 мм и покрыт электростатической краской. Верхняя крышка-толстый ударостойкий пластик толщиной 3,8 мм.
Нержавеющая сталь в элементах, контактирующих с массой. Дежа, венчик, защитная решетка для взбивания - изготовлены из нержавеющей стали. Лопатка, клюк - из нержавеющего хромоникелевого сплава.
- Одна винтовая ножка для выравнивания миксера на неровной поверхности.
- Снятие венчика без снятия дежи. Снятие дежи без снятия венчика. Одновременное снятие дежи и венчика.
- Эргономичные толстые ручки дежи для удобства эксплуатации.
- Безредукторная система для повышения простоты обслуживания.
- Простота компоновочной схемы. Миксеры имеют модульную конструкцию без сложных элементов (например, сенсорная панель управления) и не требуют постоянного обслуживания.
Преимущества:
- Миксер имеет промышленное исполнение обеспечивающее постоянное использование и повышенную надежность.
- Миксер снабжен системой безопасности оператора.
- Опционально – возможность плавного регулирования скорости работы насадки (устанавливается вариатор). Это позволит соблюдать технологию производства и обеспечивать максимальную производительность машины (подбирая максимальную загрузку дежи под конкретную скорость вращения насадки).
Базовая комплектация:
- Миксер напряжением 380 В с установленной дежой из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
- Венчик для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий.
- Лопатка используется для замешивания/перемешивания масс средней вязкости, «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана.
- Крюк для миксера предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного использования при работе с небольшим объемом густой массы.
Опционально:
- Модели MD-40, MD-60, MD-80 могут изготавливаться с вариатором, для возможности плавного регулирования частоты вращения насадки. При этом, у моделей MD-40, MD-60 напряжение изменится на 220В. Установка вариатора позволит соблюдать технологию производства и обеспечивать максимальную производительность машины (подбирая максимальную загрузку дежи под конкретную скорость вращения насадки). Миксер MD-20 уже поставляется с вариатором и имеет возможность плавного регулирования частоты вращения насадки.
- Возможна установка электрического привода с кнопочным управлением (только для модели MD-80).
- Миксеры могут быть снабжены тележкой из нержавеющей стали для перемещения дежи.
Дополнительные характеристики:
- Тип установки дежи: съемный
- Конструктив смены скорости вращения насадки: электронный
- Тип траверсы: неподъемный (подъем дежи)
- Привод поднятия и опускания дежи: ручной
- Тип переключения скоростей: ступенчатый (опционально плавный)
- Таймер: есть, общий на машину
- Общая скорость вращения насадки, об/мин: 140/280/520
- Количество установленных двигателей, шт: 1
- Мощность установленных двигателей, кВт: 2,5
- Напряжение сети, В: 380

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По вопросам о товаре просьба связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (звонок бесплатный) или по электронной почте ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.